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LA CÉLESTIÈRE
Les Domaines 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce domaine récent (2008) a fait son entrée dans le Guide l'an dernier avec sa cuvée La Croze 2009; il confirme à présent ses bonnes dispositions avec cette cuvée Les Domaines, dans le même millésime. Après dix-huit mois de fût, nul boisé dominateur dans ce duo grenache-mourvèdre, mais un bouquet intense de fruits à l'alcool et d'épices. Longue et tout aussi intensément fruitée, la bouche se révèle ronde et charnue, étayée par une juste fraîcheur qui tonifie et allonge la finale. Une bouteille harmonieuse et apte à une garde de cinq ou six ans."
IDENTITÉ DU VIN :
La célestière
GARDE :
-
PRODUCTION :
7743
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA CÉLESTIÈRE
1956, rte de Roquemaure D17 quartier La Glacière
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 25 28 92
F: +33 4 90 25 33 29
@: info@lacelestiere.fr

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Le vin : La célestière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.