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LA CÉLESTIÈRE
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Un jeune domaine créé en 2008 (en conversion bio) à l'entrée de la cité papale, mais complanté de vieilles vignes, dont certaines presque centenaires. Pour cette cuvée, des ceps d'un âge vénérable (cinquante ans) – grenache, syrah, cinsault, alicante. Au nez, des fruits rouges confiturés. En bouche, du fruit, des tanins soyeux et fondus, et une jolie finale, longue et fine. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
La célestière
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
23604
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LA CÉLESTIÈRE
1956, rte de Roquemaure D17 quartier La Glacière
84230 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 25 28 92
F: +33 4 90 25 33 29
@: info@lacelestiere.fr

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.