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L. VITTEAUT-ALBERTI
Blanc de blancs 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fréquemment distinguée dans le Guide, cette maison qui compte parmi ses ascendants un authentique Champenois, François-Basile Hubert, est une valeur sûre des bulles bourguignonnes. Agnès Vitteault, qui a délaissé les finesses du droit pour s'attacher à celles des effervescences, en assume la destinée. Issu à 80 % de chardonnay complété par de l'aligoté, ce crémant porte avec prestance l'étendard de l'appellation. Vêtu d'or chatoyant, traversé de nombreuses bulles, il associe au nez vivacité citronnée et légèreté florale. La bouche, à la fois souple et fraîche, montre un bon équilibre. Un crémant "droit", comme il se doit, fait pour accompagner charcuterie fine ou viande blanche. D'une impétuosité prometteuse, propre à égayer les rencontres apéritives, le brut, puissant et stimulant, décroche une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
L. vitteaut-alberti
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VITTEAUT-ALBERTI
16, rue de la Buisserolle
71150 Rully
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 23 97
F: +33 3 85 87 16 24
@: contact@vitteaut-alberti.fr

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Le vin : L. vitteaut-alberti, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.