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JOHN ET MIKE FAVRE
Petite arvine Chamoson 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur dans le millésime précédent, cette petite arvine de Chamoson n’en finit pas de séduire les dégustateurs. Jaune à reflets dorés, elle s’affirme par un large bouquet de fruits jaunes, très flatteur. Gras et puissance sont au rendez-vous dans une bouche ample aux notes de fruits confits. Un vin sec concentré et complexe, déjà sur l’évolution, que l’on appréciera à la sortie du Guide sur une poularde à la crème ou un turbot grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
John et mike favre
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MIKE ET JOHN FAVRE
rte de Collombey 15 Saint-Pierre-de-Clages
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 64 88
F: 27 306 78 49
@: renefavrevin@chamoson.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.