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DOMAINE DE LA GLAPIERES
Chamoson Petite arvine 1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de La Glapières a été repris en 1988 par les deux fils de René Favre. Sur des sols ardoisiers, la petite arvine a donné naissance à un vin jaune doré à reflets verts dessinant sur le bord du verre un disque dense et brillant. Intense et puissant, ce 99 décline la fleur de glycine, la rhubarbe chaude et une pointe minérale. L'attaque vive et souple laisse place à une matière structurée d'une grande maturité. La finale citronnée et rémanente signe ce vin équilibré que l'on attendra entre cinq et huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la glapieres
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MIKE ET JOHN FAVRE
rte de Collombey 15 Saint-Pierre-de-Clages
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 64 88
F: 27 306 78 49
@: renefavrevin@chamoson.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.