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JOHANNA DE VIEUX CHATEAU CHAMPS DE MARS
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété a su, depuis quelques années, se moderniser pour satisfaire aux exigences de la qualité: tri très rigoureux des raisins, cuves de bois, fermentation malolactique en barrique. Ce millésime remarquable est paré d'une robe profonde et brillante; ses arômes complexes et puissants jouent sur des notes de boisé toasté, de cerise, de fraise et de vanille. Les tanins ronds, gras et mûrs témoignent d'un très bon élevage en barrique. L'équilibre final parfait promet un épanouissement dans trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Johanna de vieux chateau champs de mars
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA MORO
Le Pin
33350 Les Salles-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 63 49
F: 05 57 40 61 41
@: moro-regis@wanadoo.fr

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Le vin : Johanna de vieux chateau champs de mars, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.