Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

JOËL MICHEL
Classique

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joël Michel a délaissé Moussy pour créer, en 1970, sa propre exploitation à Brasles, près de Château-Thierry. Son vignoble s'étend sur 8 ha sur la rive droite de la Marne. Un quart de blancs et trois quarts de noirs (dont 50 % de pinot meunier) des années 2004 à 2002 collaborent à cette cuvée. Une faible proportion (10 %) de vins élevés en fût a légué au champagne un fin boisé vanillé, épicé et fumé, bien marié au fruité, qui se confirme dans une bouche franche et agréable: un classique plutôt original. Cité, le 2000 (23 à 30 €), issu des trois cépages champenois à parts égales, apparaît floral, bien construit et vineux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Joël michel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
47568
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

JOËL MICHEL
1, pl. Brigot
2400 Brasles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 69 01 10
F: +33 3 23 69 38 18
@: domaine@champagnejoelmichel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Joël michel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.