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JEAN ZIEGLER
Seidenfaden 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété de moins de 3 ha compte déjà quatre générations de vignerons. A Riquewihr, histoire et tradition demeurent des valeurs sûres, à l'instar du riesling. Celui-ci, issu d'un sol marno-gypseux, ne manque pas de race: vif à l'attaque, de structure souple, il termine sur une note encore un peu verte. A attendre. (Sucres résiduels: 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean ziegler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ZIEGLER
3, chemin de la Daensch
68340 Riquewihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 86 02
F: 03 89 47 86 02

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean ziegler, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.