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JEAN-YVES DE CARLINI
1999 • Gd cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans une maison champenoise typique datant de 1868, Jean-Yves de Carlini a pris les rênes du domaine familial en 1970. Il dispose de 6,50 ha de vignes autour de Verzenay, célèbre grand cru de la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son 99 est frais, fin et floral au nez, puissant au palais. Il atteint son apogée. Citée également, la cuvée Montgolfière blanc de noirs (11 à 15 €) doit tout au pinot noir. Assemblage de quatre vendanges (1999 à 2002), elle exprime des parfums de fruits surmûris ou en compote. Franche à l'attaque, elle laisse une impression de vinosité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-yves de carlini
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-YVES DE CARLINI
13, rue de Mailly
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 43 91
F: +33 3 26 49 46 46
@: champagne.decarlini@orange.fr

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Le vin : Jean-yves de carlini, se déguste en accords avec les mets suivants :
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