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JEAN-VICTOR SCHUTZ
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Victor Schutz a fondé son exploitation en 1997. D'emblée il s'est tourné vers l'étranger, ses vins étant pour la quasi-totalité exportés pour l'instant vers la Belgique, la Hollande et le Danemark. Issu d'un terroir alluvial, son pinot blanc est déjà bien ouvert au nez, avec des arômes de fleurs et de miel. Plutôt rond et gras au palais, c'est le produit d'une grande matière première, qui lui confère l'harmonie désirée.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-victor schutz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-VICTOR SCHUTZ
34, rue du Mal-Foch
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 86
F: +33 3 88 92 61 81
@: vins@ruhlmann-schutz.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-victor schutz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.