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RUHLMANN
Vieilles Vignes Coteau du Blettig 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1688, cette maison a pignon sur rue dans la cité pittoresque de Dambach-la-Ville, entre Barr et Sélestat. Elle associe une activité de négoce à l'exploitation d'un important domaine (36 ha).

Provenant de vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaires, cette cuvée affiche un nez intense d'agrumes relevés d'épices. Fruitée, équilibrée, bien structurée et persistante, elle s'accordera à de nombreux mets régionaux et produits de la mer. (Sucres résiduels : 12 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Ruhlmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6960
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

RUHLMANN
34, rue du Mal-Foch
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 86
F: +33 3 88 92 61 81
@: vins@ruhlmann-schutz.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Ruhlmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet au riesling
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.