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JEAN RAPP
Auxerrois Muhlweg 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de la famille est liée à celle de la vigne depuis 1765. Aujourd'hui, Jean Rapp conduit son domaine de 8 ha de vignes situé à proximité de Molsheim, ville rendue célèbre par Ettore Bugatti. Né d'un terroir argilo-calcaire, son auxerrois du Muhlweg, à la fois intense et d'une grande élégance au nez, a conquis le jury. Riche et volumineux, tout en restant parfaitement équilibré au palais, il sort vraiment du lot.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean rapp
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ET GUILLAUME RAPP
1, fg des Vosges
67120 Dorlisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 28 43
@: vins-rapp@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean rapp, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.