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JEAN-PIERRE TESTUZ
Dézaley La Borne Elevé en barrique 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce chasselas or soutenu s'est forgé une palette inhabituelle au contact du fût: des nuances boisées et torréfiées se marient au caractère floral du cépage et aux notes de brûlon du terroir. Ample et gras, il bénéficie d'une subtile vivacité qui le rend friand jusqu'à la finale tendre et persistante. L'élevage en barrique du chasselas est rare, mais cette pratique a été fort bien menée par la maison.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre testuz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA JEAN ET PIERRE TESTUZ
Le Treytorrens
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 99 99
@: info@testuz.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.