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JEAN ET PIERRE TESTUZ
Epesses Coup de l'étrier 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce Coup de l'étrier nous entraîne vers l’exotisme avec son nez intense de fruit de la Passion, nuancé de pierre à fusil. Souple, ample et frais, le palais poursuit le chemin ouvert par le bouquet à travers des notes de mangue et d’ananas. Déjà harmonieux, ce vin peut aussi attendre un couple d’années avant d’être servi sur un poisson du lac.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean et pierre testuz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA JEAN ET PIERRE TESTUZ
Le Treytorrens
1096 Cully
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 799 99 99
@: info@testuz.ch

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.