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JEAN-PIERRE MICHEL
Terroirs de Quintaine 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est issue d’une sélection des meilleures parcelles du coteau de Quintaine à Clessé, exposées au soleil levant. L’âge moyen des vignes de chardonnay cultivées par Jean-Pierre Michel est de cinquante ans, mais la vigne Les Bollonds a été plantée vers 1855. D’un or soutenu, ce 2009 laisse s’échapper un bouquet complexe rappelant les fruits mûrs et le pain d’épice. L’onctuosité du palais, sa richesse et sa finale chaleureuse appellent à déguster ce vin sans attendre sur un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre michel
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE MICHEL
Quintaine
71260 Clessé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 04 82
F: 03 85 23 04 82
@: vinsjpmichel@orange.fr

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COMMENTAIRE
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