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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
Dames Huguettes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignobles Marchand ont été fondés en 1813 à Morey et agrandis en 1983 d'une vigne à Gevrey-Chambertin. Héritier de six générations, Jean-Philippe Marchand gère depuis 1984, le domaine familial - installé dans une ancienne fabrique de confitures de Gevrey - ainsi qu'une affaire de négoce.

Le nez, très expressif et généreux mêle des notes d'épices douces, de fruits rouges acidulés et de tabac blond. Le palais se révèle ample, souple et de bonne longueur, porté par des tanins
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe marchand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE MARCHAND
4, rue Souvert BP41
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 33 60
F: +33 3 80 34 12 77
@: contact@marchand-jph.fr

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Le vin : Jean-philippe marchand, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.