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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nous ne sommes pas oublieux, comme on dit par ici: un hautes-côtes-de-nuits rouge 1995 obtint un coup de coeur. Négoce en achat de raisins, vieille famille de Gevrey. Cette année, un chardonnay. De l'éclat ou de la limpidité dans l'or pâle de la robe. De la fraîcheur et des agrumes: il ne détourne pas le nez. Ce qu'il faut d'acidité, rétro-olfaction de fleur blanche, une certaine longueur: un plaisir assuré dans cette bouteille qui pourra patienter un peu (deux à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe marchand
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE MARCHAND
4, rue Souvert BP41
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 33 60
F: +33 3 80 34 12 77
@: contact@marchand-jph.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.