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JEAN-PAUL GERBER
Frankstein Riesling 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au Moyen Âge, le Frankstein était convoité par les évêchés et les abbayes. Exposés au sud-est, les quatre coteaux formant ce grand cru dominent Dambach-la-Ville. Daniel Gerber, qui a repris en 1996 l'exploitation familiale, y cultive une parcelle de riesling de 25 ares. Au nez, un fruité délicat de pêche et de poire précède une légère minéralité. Souple et ample, la bouche est équilibrée par une belle fraîcheur soulignée d'un fruité croquant aux nuances d'agrumes. On attendra ce 2010 quelques années si l'on veut qu'il développe sa minéralité. (Sucres résiduels: 11 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul gerber
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL ET DANY GERBER
16, rue Théophile-Bader
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 84
F: +33 3 88 92 42 18
@: dany@vinsgerber.fr

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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.