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JEAN MARNIQUET
Carte blanche • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des ailes d'or ornent l'étiquette de ce champagne créé par Jean Marniquet, pionnier de l'aviation. Depuis 1995, son petit-fils Brice Marniquet conduit le domaine de 6 ha. 70 % de pinot noir, 5 % de pinot meunier et 25 % de chardonnay, telle est la composition de ce champagne des années 1999 et 2000, harmonieusement floral, frais et long. Vous pourrez le déguster avec une terrine de poisson. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean marniquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BRICE MARNIQUET
12, rue Pasteur
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 32 36
F: +33 3 26 52 65 89
@: contact@marniquet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean marniquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.