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JEAN MARNIQUET
Carte Blanche • 1er cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des armoiries modernes: deux ailes d'or rappelant la carrière d'aviateur de Jean Marniquet, qui vola avec Mermoz avant de se consacrer au vignoble familial et de fonder sa marque. Brice, son petit-fils, qui vole de ses propres ailes depuis 1995, a gardé l'emblème. Il exploite 6 ha autour d'Avenay-Val-d'Or, de Mutigny (Grande Vallée de la Marne) et d'Oger (Côte des Blancs). Obtenant la même note que les deux années passées, sa Carte blanche se montre harmonieuse, délicate et fraîche. Elle assemble 70 % de pinot noir, 10 % de meunier et 20 % de chardonnay des récoltes 2007 et 2006. On l'appréciera à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean marniquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BRICE MARNIQUET
12, rue Pasteur
51160 Avenay-Val-d'Or
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 32 36
F: +33 3 26 52 65 89
@: contact@marniquet.fr

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Le vin : Jean marniquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.