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JEAN-MARC BERNHARD
Mambourg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des terroirs, Frédéric Bernhard a eu l'occasion d'en découvrir avant de reprendre en 2000 la propriété familiale: il a effectué des stages dans plusieurs crus classés du Médoc, en Bourgogne, dans le Valais et jusqu'en Afrique du Sud. Il exploite aujourd'hui près de 10 ha non loin de Colmar, et des parcelles dans six grands crus, comme ce Mambourg, un terroir propice au gewurztraminer. Fermenté avec des levures indigènes et élevé onze mois sur lies, celui-ci affiche une robe jaune d'or. Le nez, encore réservé, est délicat. Le fruité s'épanouit davantage en bouche, où ce moelleux s'impose par sa richesse et sa puissance. Gageons que les arômes caractéristiques du cépage, rose, fruits jaunes et épices, s'affirmeront davantage avec le temps. Le 2002 avait reçu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 68 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc bernhard
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-MARC BERNHARD
21, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 05 34
F: +33 3 89 27 58 72
@: vins@jeanmarcbernhard.fr

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COMMENTAIRE
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