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JEAN-LUC COLOMBO
Les Pierres tombées 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2010 a été élaboré après une longue macération et un élevage partiel en fût de un à deux vins pendant un an. Et pourtant, tout au long de la dégustation, le boisé ne s'impose pas, son apport ayant été plutôt pensé pour obtenir plus de souplesse. Au premier nez se manifestent de fines senteurs de violette, relayées à l'aération par des parfums de mûre. Un petit côté animal apparaît dans une bouche élégante et de bonne longueur. Un ensemble harmonieux, que l'on pourra déguster aussi bien à l'automne que dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc colombo
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS JEAN-LUC COLOMBO
10-12, rue des Violettes
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 17 10
F: +33 4 75 84 17 19
@: colombo@vinscolombo.com

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Le vin : Jean-luc colombo, se déguste en accords avec les mets suivants :

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