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JEAN-LUC COLOMBO
Le Vent 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce négociant gastronome est devenu vigneron dans les années 1980 grâce à l’acquisition de son premier domaine à Cornas. Aujourd’hui, il propose aussi une gamme de côtes-du-rhône. Ce 2009 livre des parfums légèrement amyliques, associés à des notes de fruits rouges frais. Rond et fruité au palais, porté par une structure souple et fondue, ce vin élégant pourra être associé à un carpaccio de bœuf, au cours des deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-luc colombo
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS JEAN-LUC COLOMBO
10-12, rue des Violettes
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 84 17 10
F: +33 4 75 84 17 19
@: colombo@vinscolombo.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-luc colombo, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.