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JEAN-LOUIS PAGE
Cuvée Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Page n'en est pas à ses tous débuts dans la viticulture. Installé en 1997, il songe à développer son entreprise, ce qui sera fait l'année prochaine avec la reprise du domaine du Puy Rigault, proche. Pour l'heure, il propose un 2005 équilibré entre gras et tanins, assorti de notes fruitées. Un vin friand, prêt à s'adapter à toutes les occasions. La cuvée Sélection Clément Martin 2005 rouge (3 à 5 €) est citée également.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis page
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PUY RIGAULT
12, rte de Candes
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 96 92
F: +33 9 70 32 13 27
@: jl.page01@orange.fr

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Le vin : Jean-louis page, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.