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DOMAINE DU PUY RIGAULT
Cuvée Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Page, qui exploitait les vignes de son grand-père, a repris en 2006 le domaine de son père Michel parti à la retraite. Il a regroupé les deux vignobles implantés en pays de Véron sur des sols de graviers et de sables, entre Loire et Vienne.

Une robe sombre habille ce vin au nez « rebelle », qui ne délivre ses arômes de fruits noirs qu'après une longue aération. La bouche, chaleureuse, laisse les fruits s'exprimer avec plus d'intensité. La finale boisée appelle une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du puy rigault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PUY RIGAULT
12, rte de Candes
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 96 92
F: +33 9 70 32 13 27
@: jl.page01@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine du puy rigault, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassoulet

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