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DOMAINE PUY RIGAULT
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Louis Page est établi sur une petite colline aussi appelée « puy », d'où le nom de ce domaine fondé en 1945. Il signe deux jolies cuvées. Ce 2011 tout d'abord, au bouquet expressif de fruits mûrs rehaussé d'une pointe de fraîcheur. La bouche se révèle directe et franche, soutenue par de fins tanins. Un vin bien typé chinon. La Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge (15 000 b.) aux parfums de noyau de cerise et de sous-bois, et au palais harmonieux et bien équilibré par une structure tannique présente sans être sévère, est également citée. Deux vins à boire ou à attendre une paire d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine puy rigault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU PUY RIGAULT
12, rte de Candes
37420 Savigny-en-Véron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 96 92
F: +33 9 70 32 13 27
@: jl.page01@orange.fr

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Le vin : Domaine puy rigault, se déguste en accords avec les mets suivants :

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