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JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD
Les Fosses 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Souvent en vue pour ses pommard, Jean-Louis Moissenet, issu d'une longue lignée vigneronne, a débuté comme responsable du rayon Fruits et légumes dans la grande distribution, avant de reprendre en 1988 les vignes familiales provenant de sa grand-mère, Mme Henri Lamarche. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 6 ha avec sa fille Emmanuelle-Sophie, arrivée en 2012.

Ceclimatdoit son nom à la topographie du terrain, qui présente des creux appelés fosses suite au rebouchage d'anciennes carrières avec de la terre de remblai. Dans le verre, un vin floral et boisé (grillé), ample et rond, titillé par une fine fraîcheur en finale, qui apporte de l'équilibre et de la longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-louis moissenet-bonnard
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MOISSENET-BONNARD
4, rue des Jardins
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 62 34
F: +33 3 80 22 30 04
@: emmanuelle-sophie@moissenet-bonnard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-louis moissenet-bonnard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochet à l'aneth
COMMENTAIRE
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