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JEAN-JACQUES MAILLET
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Jacques Maillet est l’un des «anciens» de l’appellation; son savoir-faire se traduit ici par deux sélections. Une citation pour le rouge 2009 (2 800 b.), un pur pineau d’Aunis qui séduit par ses arômes de fruits rouges et sa rondeur. Et une étoile pour ce rosé issu du même cépage, vêtu d’un habit rose pâle brillant. Ses parfums de framboise et de fraise des bois s’accompagnent de nuances poivrées. Son attaque franche et fruitée montre du volume et une certaine tendresse, réveillée par une pointe d’acidité et par des nuances d’épices. Une belle finale sur les fruits rouges conclut cet ensemble à servir sur une salade césar au poulet grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-jacques maillet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES MAILLET
La Pâquerie
72340 Ruillé-sur-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 43 44 47 45
F: 02 43 44 20 10
@: maillet4@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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