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JEAN-FRANCOIS PERRAUD
2000

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec le beaujolais-villages rouge du même millésime (20 à 29 F), c'est la totalité de la production du domaine qui est citée par nos jurys. Doté d'une robe un peu légère, ce juliénas exprime des parfums assez intenses de fruits rouges, de myrtille et de torréfaction. Sa bonne chair, équilibrée et fraîche, qui garnit sans prétention le palais lui permettra d'être consommé pendant les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-francois perraud
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS PERRAUD
Les Belins
69840 Jullié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 36 30 96
@: jean.francois-perraud@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-francois perraud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.