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JEAN DIETRICH
Blanc de blancs 2008

Guide 2012
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous trouverez ce vigneron dans la ville natale du docteur Albert Schweitzer, au pied du château impérial. Il est à la tête d'un domaine de 13 ha, dont une petite parcelle de pinot blanc plantée sur un sol granitique est consacrée à l'élaboration de ce blanc de blancs. Vêtu d'une robe or clair animée d'une belle effervescence, celui-ci livre un bouquet au fruité intense. Après une attaque franche, la bouche tout en fraîcheur et en souplesse développe, elle aussi, un fruité croquant et persistant. Une finesse et une harmonie parfaites, à apprécier sur des huîtres ou des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean dietrich
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN DIETRICH
51, rte de Lapoutroie
68240 Kaysersberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 78 25 24
F: 03 89 47 30 72
@: dietrich.jean-et-fils@wanadoo.fr

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Le vin : Jean dietrich, se déguste en accords avec les mets suivants :

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