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JACQUINET-DUMEZ
Les Caprices de Diane • 1er cru

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli aux Mesneux, aux lisières de Reims, Olivier Jacquinet exploite 7 ha de vignes. Issue de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, sa cuvée Les Caprices de Diane a séjourné dans le chêne. Le boisé est décelé par les dégustateurs, mais comme il est léger, fin, bien fondu et laisse leur place à des arômes fruités et floraux, il est fort apprécié. Un champagne équilibré, riche, complexe, élégant et long. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacquinet-dumez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUINET-DUMEZ
26, rue de Reims
51370 Les Mesneux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 36 25 25
F: +33 3 26 36 58 92
@: contact@champagne-jacquinet-dumez.com

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Le vin : Jacquinet-dumez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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