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JACQUES LORENT
Cuvée Tradition 2002

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque de la coopérative de Mardeuil, comme Charles Leprince. Implantée près d’Épernay, la cave regroupe deux cent quarante adhérents sur 85 ha. Issue d’un millésime réputé pour son équilibre, sa cuvée Tradition 2002 associe trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir. Fruité, floral et miellé, le nez puissant et complexe traduit une récolte de haute maturité. Le palais structuré, ample et long, finit sur une note citronnée. Ce champagne pourra accompagner des toasts au foie gras, à l’apéritif. Mi-blancs mi-noirs, la cuvée Tradition non millésimée provient des trois cépages champenois et des années 2005, 2004 et 2003. Fumée et minérale au nez, fruitée, fraîche et longue en bouche, elle révèle un dosage sensible: une citation. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques lorent
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCV CBC
BP1030
51318 Épernay Cedex
France

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F: +33 3 26 54 26 30

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Le vin : Jacques lorent, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.