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JACQUES LORENT
Tradition

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une marque commerciale de la coopérative de Mardeuil, village voisin d'Epernay. La cave vinifie le produit de 87 ha de vignes cultivés par deux cent cinquante adhérents. Trois quarts de noirs (dont 40 % de meunier) composent son brut rosé qui naît des récoltes 2005 à 2003. Un vin qui ne fait pas dans la discrétion: sa bulle bien présente anime une robe rose soutenu et vif, presque grenadine, apportant d'intenses arômes de fruits rouges (fraise). La bouche fruitée, fraîche et longue, est bien agréable. La cuvée Tradition blanc, des années 2006 à 2004, assemble les trois cépages dans des proportions similaires (mais avec 60 % de meunier) que la version rosée. Un peu moins extravertie que cette dernière, elle est citée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques lorent
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCV CBC
BP1030
51318 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 29 40
F: +33 3 26 54 26 30

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Le vin : Jacques lorent, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).