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JACQUES FAURE
Tradition

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élaborée à partir de muscat à petits grains uniquement, cette bouteille à l'étiquette dorée dévoile un nez tout en fraîcheur: litchi, citron, rose et verveine s'entremêlent sur un fond mentholé. Franc à l'attaque, long et équilibré, le palais confirme cette palette aromatique, agrémentée en finale de quelques épices (girofle). Ce vin complexe et plaisant s'alliera à ravir avec un gâteau citronné.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques faure
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22266
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

LUC FAURE
La Plaine
26340 Vercheny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 21 72 22
@: contact@domainejacquesfaure.com

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Le vin : Jacques faure, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.