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JACQUES DEVILLERS ET FILS

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Niché entre les vallées de l’Ardre et de la Marne, au sud-ouest de Reims, le village de La Neuville-aux-Larris domine des coteaux couverts de vignes; les Devillers en exploitent 2 ha. La propriété se distingue régulièrement par son rosé, issu exclusivement de raisins noirs, le meunier étant largement majoritaire (90 %). Mariant cette année les récoltes 2008 et 2007, ce champagne affiche une robe rose soutenu. Il libère de délicats parfums de fleurs et de bonbon acidulé. Les fruits rouges s’épanouissent dans une bouche à la fois ample et vive. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jacques devillers et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES DEVILLERS ET FILS
19, rue de Paradis
51480 La Neuville-aux-Larris
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 15 48 31
F: 03 26 59 40 73
@: devillers.raphael@orange.fr

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Le vin : Jacques devillers et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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