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JACOB-FRÈREBEAU
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Basé dans le pittoresque village des Hautes-Côtes qu'est Changey-Échevronne, ce producteur n'a qu'à descendre de sa colline au-dessus de Pernand-Vergelesses pour travailler ses vignes. Il récolte ici une citation pour ce 2010 jaune vert, au nez fruité (poire williams) et floral de belle intensité. Quant à la bouche, elle se montre vive par sa fraîcheur citronnée et sa pointe minérale en finale. À ouvrir dès cet automne ou dans deux ans sur un sandre au beurre noisette.
IDENTITÉ DU VIN :
Jacob-frèrebeau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC JACOB-FRÈREBEAU
50, Grande-Rue
21420 Changey-Échevronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 36 90 63 66
@: jacob-frerebeau@numeo.fr

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Le vin : Jacob-frèrebeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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