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INSOLITE DE FRANCK MILLET
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vendangé sur des coteaux exposés au sud-sud-est, le raisin de sauvignon a connu une macération pelliculaire presque à froid, ce qui se traduit dans le vin par une bonne complexité aromatique. Les dégustateurs ont perçu, en effet, de jolies notes de coing, d'abricot, de tilleul et une ligne minérale qui se prolongent dans la bouche ronde et ample. Le Domaine Franck Millet 2003 blanc (8 à 11 €) est finement aromatique, souple et typique du millésime. Il obtient une étoile également.
IDENTITÉ DU VIN :
Insolite de franck millet
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANCK MILLET
68, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 25 26
F: +33 2 48 54 39 85
@: franck.millet@wanadoo.fr

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Le vin : Insolite de franck millet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.