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DOMAINE FRANCK MILLET
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Bué, Franck Millet a repris l'exploitation familiale en 1991 (24 ha aujourd'hui) et reçoit dans une vaste cave voûtée flambant neuve.

Intense, le nez de ce 2014 livre des arômes primaires (bourgeon de cassis, pamplemousse) agrémentés de notes fumées. On retrouve les agrumes dans une bouche vive, soulignée par une fine minéralité. Une belle typicité variétale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine franck millet
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FRANCK MILLET
68, rue Saint-Vincent
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 25 26
F: +33 2 48 54 39 85
@: franck.millet@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine franck millet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bulots mayonnaise

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.