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HURÉ FRÈRES
Extra-brut Réserve

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Raoul Huré et son fils François dirigent cette maison fondée dans les années 1960 et implantée à Ludes, dans la Montagne de Reims. Ils disposent d'un vignoble de 10 ha et d'une structure de négoce. L'extra-brut est un champagne très faiblement dosé (ici, 3 g/l). Celui-ci met en vedette les raisins noirs, qui représentent 85 % de l'assemblage (dont 45 % de meunier). Ces pinots ont légué au vin une robe or jaune, des arômes de fruits confits, une bouche soyeuse, bien équilibrée et fraîche. Un vin arrivé à maturité, à servir à table sur du poisson cuisiné. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Huré frères
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

HURÉ FRÈRES
2, impasse Carnot
51500 Ludes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 61 11 20
F: +33 3 26 61 13 29
@: hure-freres@wanadoo.fr

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Le vin : Huré frères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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