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HUMBRECHT
Vieilli en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée par Georges Humbrecht en 1965 et reprise par son fils Claude en 1992, cette exploitation s’oriente vers des pratiques respectueuses de l’environnement, privilégiant les labours, l’enherbement et les intrants naturels. De couleur grenat, son pinot noir vieilli en fût de chêne affiche d’emblée son élevage: il s’ouvre sur des notes grillées rappelant le café, avant de laisser percer des parfums de fruits rouges. Souple à l’attaque, ample, structuré et concentré, il dévoile un mariage équilibré entre le fruit et le bois, mais finit sur des tanins qui demandent à s’assouplir. À attendre deux ou trois ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Humbrecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1230
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE ET GEORGES HUMBRECHT
33, rue de Pfaffenheim
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 51
F: +33 3 89 49 30 68
@: claude.humbrecht@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Humbrecht, se déguste en accords avec les mets suivants :

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