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HUBERT REYSER
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Provenant du tronçon septentrional de la route des Vins, à l'ouest de Strasbourg, ce klevner est plein de fraîcheur et de fruits mûrs. Ces arômes s'affirment au palais. Malgré une pointe de vivacité, signe de jeunesse, ce 99 est bien vinifié, typé et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert reyser
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE HUBERT REYSER
26, rue de la Chapelle
67520 Nordheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 87 76 38
@: bureau@vins-reyser.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert reyser, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.