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HUBERT REYSER
Sonnenberg 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à l'extrémité septentrionale de la route des Vins, ce jeune domaine (vingt-cinq ans) se distingue une nouvelle fois avec son pinot blanc, déjà remarquable dans le millésime précédent. Ce 2000 provient d'un terroir argilo-calcaire qui donne en général des vins d'une belle expression fruitée. C'est bien le cas de celui-ci, qui emporte l'adhésion grâce à son nez très fin et complexe mêlant agrumes, et notes minérales. La structure n'est pas en reste, issue d'une grande matière première. Ce klevner mérite une bonne table.
IDENTITÉ DU VIN :
Hubert reyser
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE HUBERT REYSER
26, rue de la Chapelle
67520 Nordheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 87 76 38
@: bureau@vins-reyser.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Hubert reyser, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
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Difficulté : -
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6 pers
Difficulté : -
Note :
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.