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HOSPICES DE ROMANÈCHE-THORINS
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jusqu'en 1926, les Hospices de Romanèche-Thorins vendaient leurs millésimes aux enchères publiques, comme la vente annuelle de Beaune aujourd'hui. Ensuite, la maison Collin-Bourisset a reçu l'exclusivité de la production, de la vinification et de la commercialisation des vins. Celui-ci, paré d'une robe rubis, a séduit le jury grâce à son nez de fruits mûrs (groseille, framboise, cassis) et sa bouche ronde et riche, soutenue par des tanins souples. À déguster dès cette année, sur un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Hospices de romanèche-thorins
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU MOULIN
23, rue Victor-Hugo
69002 Lyon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 37 15 38
@: bienvenue@collinbourisset.com

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Le vin : Hospices de romanèche-thorins, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.