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MOULIN-À-VENT DES HOSPICES
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quarante ans cultivées au pied du vieux moulin à vent de Romanèche-Thorins, symbole de l’appellation, ont donné naissance à ce vin sombre aux reflets noirs. On découvre au nez les fruits mûrs, les épices et une touche de pivoine, qui se retrouvent ensuite dans une bouche puissante et structurée. Un vin à servir sur du petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Moulin-à-vent des hospices
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU MOULIN
23, rue Victor-Hugo
69002 Lyon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 37 15 38
@: bienvenue@collinbourisset.com

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Le vin : Moulin-à-vent des hospices, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.