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DOMAINE BOURISSET
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1821, la maison Collin-Bourisset produit et commercialise des vins du Beaujolais et du Mâconnais. Le domaine appartient à la famille depuis 1922. Il a donné naissance à un vin pourpre profond, au nez de fruits rouges. Sa chair souple et charnue révèle des tanins déjà fondus et d'une belle fraîcheur. Elle tapisse longuement le palais de ses arômes aux nuances de kirsch. Équilibré, encore sur sa réserve, ce 2006 gagnera à attendre quelques mois et sera apprécié de longues années (au moins cinq ans). Autre fleuron de la société (cru vendu en exclusivité depuis 1926), le moulin-à-Vent des Hospices civils 2005 (11 à 15 €) de Romanèche-Thorins reçoit également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bourisset
GARDE :
-
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU MOULIN
23, rue Victor-Hugo
69002 Lyon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 37 15 38
@: bienvenue@collinbourisset.com

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Le vin : Domaine bourisset, se déguste en accords avec les mets suivants :

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