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HENRI LATOUR ET FILS
Les Grands Champs 2007 • 1er cru

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La septième génération de Latour exploite 50 a sur les 4 ha que compte ce 1er cru. La robe pourpre brillant emprunte sa couleur à la cerise griotte que l'on ressent au nez. Une chair goûteuse enrobe un tanin gras, faisant preuve en finale d'une certaine puissance. La première étoile n'est pas loin, sans doute tapie au fond de votre cave. Allez voir dans deux ou trois ans. Le village Vieilles Vignes 2007 rouge (8 à 11 €) est cité. Très friand, il fera bon accueil à un poulet rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri latour et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1568
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI LATOUR ET FILS
51, rte de Beaune
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 65 49
F: 03 80 21 63 08
@: h.latour.fils@wanadoo.fr

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Le vin : Henri latour et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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