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HENRI DUBOST
La Ballofière 2004

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul Dubost exploite 17 ha de vignes en propre tout en menant une affaire de négoce. Il propose une cuvée grenat limpide aux parfums de fruits très mûrs à la fois chaleureux et d'une grande finesse. Frais à l'attaque, fruité, équilibré, ce vin révèle une structure tannique assez ferme. Sa longue finale laisse parler le terroir. A sevir dans l'année avec une viande en sauce ou du petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri dubost
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-PAUL DUBOST
Tracot
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 87 51
F: 04 74 69 27 33
@: j.p-dubost@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri dubost, se déguste en accords avec les mets suivants :
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