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HENRI DAVID-HEUCQ
Réserve

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations au service du champagne. Henri David-Heucq s'est installé en 1973 et a lancé sa marque. Quarante ans plus tard, ses fils Olivier et Maxime le secondent sur l'exploitation  : 9,5 ha dans la vallée de la Marne. Le meunier, cépage roi du secteur, prédomine.

Cuvée élaborée à partir de 85 % de pinot meunier, 10 % de chardonnay et 5 % de pinot noir. Cet assemblage aboutit à un vin harmonieux, rond et très aromatique, aux parfums d'évolution et à la belle finale sur les fruits confits. Parfait pour l'apéritif et les entrées.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri david-heucq
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
56000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SARL DAVID-HEUCQ ET FILS
3, rte de Romery
51480 Fleury-la-Rivière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 47 19
F: +33 3 26 52 36 25
@: contact@davidheucq.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri david-heucq, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de lapereau en gelée
COMMENTAIRE
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