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HEIMBERGER
Sonnenglanz Riesling 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce riesling du Sonnenglanz est un succès de plus à mettre à l’actif de ce joli terroir en 2009 et, bien sûr, des élaborateurs de la Cave de Beblenheim, qui exploite les quatre cépages sur le grand cru de la commune. Nets, typés et d’une grande finesse, les parfums retiennent déjà l’attention. L’attaque dévoile un vin riche et ample sans être pour autant dominé par les sucres résiduels: un très bel équilibre. La finale persistante aux arômes d’ananas et d’agrumes (pamplemousse) laisse un excellent souvenir. Une bouteille à laisser en cave quelques années avant de la servir avec un poisson en sauce. (Sucres résiduels: 13 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Heimberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

CAVE DE BEBLENHEIM
20, rue de Hoen
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 02
F: +33 3 89 47 86 85
@: info@cave-beblenheim.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).