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HEIM
Impérial de Heim 2000

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'élégance de cette production se traduit par une fine corolle de bulles persistantes et par des arômes de fleurs blanches. Légère à l'attaque, la bouche devient progressivement plus ample. Elle fait preuve d'une belle fraîcheur et d'une longueur remarquable. Un crémant exemplaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Heim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAISON HEIM
53, rte de Soultzmatt
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 09 29
F: +33 3 89 49 09 20
@: vignobles@bestheim.com

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Le vin : Heim, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.